La cuisine au wok avec le maître Olivier Burban
Dans le cadre des ateliers Un temps pour Soi, activités proposées et mises en place par l’association Familles rurales, un atelier culinaire est ouvert à toutes les personnes intéressées. Il sera animé par Olivier Burban, maître cuisinier, formateur et démonstrateur culinaire.
Cet atelier se déroulera samedi 28 janvier, de 10 à 12 h, à la salle des fêtes de Nieul-le-Dolent. « L’atelier aura pour thème : toutes les cuissons au wok (les croquants et les basses températures), les viandes sautées et parfumées, les caramels aromatiques et les légumes croquants », explique Elisabeth Triffault, présidente de l’association locale familles rurales.
Couture, bijoux et massages à venir
Un nouveau programme d’activités est établi pour le trimestre à venir. Celui-ci comprendra des ateliers de couture avec la confection d’une bouillotte, d’un pochon et d’une trousse de toilette, des ateliers « boîte à bijoux en cartonnage », un atelier « massage en Famille ». Ces ateliers sont ouverts à tous. « De 15 à 99 ans », précise, avec un sourire, Delphine, la directrice du centre enfance et jeunesse. Les inscriptions sont, par contre, obligatoires avant chaque atelier, une semaine à l’avance.
Avant de débuter cette nouvelle année d’activités, vendredi 6 janvier, salariés et bénévoles de l’association Familles rurales de Nieul-le-Dolent se sont retrouvés pour partager un moment convivial et fêter la nouvelle année autour de la galette des rois. « C’est l’occasion de remercier les salariés et les bénévoles pour leur présence et leur investissement au sein de l’association », indique la présidente. pour les non-adhérents. Dans ce tarif sont compris le matériel nécessaire et les ingrédients : toque, tablier et matières premières. Réservations et renseignements complémentaires : : Association Familles Rurales, centre d’animation enfance jeunesse, 13, rue Jean Blanchet, 85 430 Nieul-leDolent ; tél. 02 51 07 95 69 ou 06 75 56 22 95 ; e-mail : caej.nieul@orange.fr