Forge de Laguiole

Il y a la boutique, aux lignes modernes, en plein centre du village et il y a la manufacture, perchée audessus de la cité, sur la route de l’Aubrac. La forge de Laguiole est née en 1987 avec la noble ambition de relancer le couteau légendaire. Pari réussi ! Le bâtiment aux lignes ultramodernes et qui a été conçu par Philippe Stark abrite une boutique d’exception exposant de nombreux modèles dont les exclusifs de la Forge : des modèles prestiges sur lesquels de grands noms figurent : Stark, Wilmotte, Rykiel, Raffy, Hermès, Courrèges… Des lignes contemporaines, des manches fluo ou en dents de mammouths, d’ivoire, d’essences de bois rares et autres matières précieuses… Des lames de différents aciers dont le Damas aux motifs sauvages… Dans la longue aile circulaire, vous retrouverez les différents ateliers de confection, de la forge au polissage en passant par le montage, la finition, la fabrication des manches et bien d’autres étapes. Plusieurs fois par jour vous pouvez également assister à des démonstrations.