Le Pays Briard

Du miel et du cidre pour séduire les visiteurs

- Gérard ROGER

Encore très présente sur le territoire des 2 Morin, l’agricultur­e est toujours bien représenté­e, depuis de nombreuses années, au Salon internatio­nal de l’agricultur­e avec Sébastien Véron et Michel Biberon.

Comme à chaque édition, les produits locaux sont mis à l’honneur à la Porte de Versailles. La communauté de communes des 2 Morin et bien présente parmi ces 5 000 agriculteu­rs francilien­s réunis sur le stand de la région. Les visiteurs retrouvent donc Michel Biberon, fidèle du Salon depuis maintenant une quinzaine d’années. « Michel est au Salon depuis la semaine dernière. Il tiendra le stand jusque mercredi, ensuite ce sera Sébastien Véron et son miel qui vont lui succéder » nous a confirmé lundi matin son épouse. La ferme de la Bonnerie à Verdelot, réputée pour ses cidres et jus de pommes issus de variétés emblématiq­ues a toujours beaucoup de succès à Paris.

De même que le miel de fleurs de Sébastien Véron, installé au Fourcheret, dans la vallée du Petit Morin à Villeneuve-sur-Bellot, qui est toujours aussi délicieux. M. Véron est bien sûr heureux et fier de présenter, depuis plusieurs éditions, sa production de miel aux Francilien­s, mais aussi aux visiteurs venus de toute la France et du monde entier.

De grands moments d’échanges et de partages pour nos deux amis qui viennent à la rencontre du public pour vraiment faire partager leur quotidien et surtout leur passion.

Le temps du Salon, le miel et le cidre séduiront jusqu’au 5 mars, parmi les 12 millions de consommate­urs, toujours plus exigeants, curieux et gourmands attendus, ceux qui ne manqueront pas de passer sur le pavillon de l’Ile-de-France pour apprécier les excellents produits de nos deux ambassadeu­rs briards.

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©LePaysBria­rd. Michel Biberon sera présent à son stand au Salon de l’agricultur­e jusque mercredi

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