Apprenez à bien couper vos arbres fruitiers

Pascal Papelard proposera des cours de taille d’arbres fruitiers dans son verger des Sablons, à Saint-Siméon, ce samedi 27 janvier.

Les Croqueurs de Pommes Brie et Gâtinais est une association de sauvegarde des variétés fruitières anciennes. Elle est présidée par Pascal Papelard, un paysagiste qui a repris l’ancienne pépinière Houdry - aujourd’hui baptisée pépinières de la Brie -, à Saint-Siméon, il y a deux ans. Ce passionné d’horticulture s’évertue à redonner vie aux « vergers abandonnés » qui ne sont « pas entretenus depuis une quinzaine d’années » . Demain, samedi 27 janvier, il transmettra son savoir en proposant des cours de taille, de 10 heures à 15 heures, aux Sablons, un autre hameau de Saint-Siméon en bordure de la RD934. Une animation gratuite et ouverte aux adhérents de l’association, bien que les curieux pourront volontiers partager un verre de jus de pomme.

Taille trigène

Chaque année, Pascal Papelard prend soin de ses arbres fruitiers « de A à Z » pour les restructurer. « La taille fruitière se fait tous les weekends jusqu’à la fin du mois de mars » , explique- t- il. Le paysagiste, spécialisé dans les arbres fruitiers, respecte la taille trigène, c’est-à-dire que la branche est sectionnée audessus du troisième oeil : « Le fait de couper de cette façon va ramifier la branche, ce qui va multiplier les fleurs et les fruits au lieu de n’avoir que du bois. » Et favoriser la biodiversité, d’une certaine façon.

Ces cours de taille seront enseignés devant des pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers et autres châtaigniers, de variétés diverses mais tous cultivés biologiquement. « Depuis 1948, 30 % des variétés fruitières anciennes ont disparu » , soutient Pascal Papelard. « Il faut arriver à sensibiliser les jeunes. » En plus de ces cours de taille, des cours de greffe sont organisés. Et les croqueurs de pomme participeront à la bourse aux greffons, samedi 24 février, à Quincy-Voisins. Histoire de dénicher d’anciennes variétés et de les faire revivre.

■ INFOS PRATIQUES

Cours de taille au verger Samedi 27 janvier

De 10h à 15h

Les Sablons, Saint-Siméon Entrée gratuite

P. Papelard : 06.83.27.83.85.