Le Pays d'Auge (Édition Littoral)
Portes ouvertes à la ferme de la Houssaye
Pour la troisième année consécutive, Franck Lavigne, a ouvert les portes de son exploitation agricole au public début septembre. Pour cette nouvelle opération portes ouvertes, dès 10 h du matin nombreux ont été les visiteurs à se presser à la porte de la ferme pour y découvrir tour à tour les parcs d’élevage et de gavages des canards que Franck et sa femme élèvent en plein air pour y fabriquer du foie gras. Côté animations, les visiteurs ont eu l’agréable surprise d’y rencontrer, Alain Bertrand, une des voix radiophoniques bien connu des auditeurs Normand qui officie sur les ondes de France Bleue.
À midi, près de 300 personnes ont pu déguster les produits de la ferme et en acheter sur le petit marché fermier proposés par des producteurs et transformateurs de produits locaux. Outre quelques jeux proposés par les exploitants, les enfants présents se sont pas fait prier en prenant grand plaisir à rassembler en fin de journée des centaines de canetons sous leurs hangars.