Le moulin de la Saline a retrouvé ses ailes
Cet édifice offre à Cherrueix un beau spectacle le long de la Baie du Mont Saint-Michel qu’il est d’ailleurs possible de parcourir à vélo en empruntant une voie verte qui gagne du terrain, y compris dans l’arrière-pays.
Spécialiste en restauration de moulins, l’entreprise Croix a été mandatée par les élus de la communauté de communes du Pays de Dol et de la Baie du Mont SaintMichel pour effectuer des travaux sur celui de la Saline. Le chantier a d’abord consisté à retirer son arbre de transmission complètement vermoulu, puis à la remplacer. Les ailes de l’édifice étaient dans le même état avant qu’elles soient remplacées à leur tour mardi dernier.
Victime de l’humidité
Pourtant, l’ensemble n’est pas bien vieux, puisqu’il date des années 90. En cause : « L’humidité », selon les professionnels pour qui « le ailes du moulin ne tournaient pas assez souvent pour avoir la ventilation nécessaire à leur conservation ».
D’où la volonté de les mettre en marche plus souvent durant la saison touristique. Elle vient de commencer à la Maison du terroir et de la gastronomie dont fait justement partie le moulin de la Saline. Celui-ci « va contribuer largement à l’attractivité du site en retrouvant le souffle du vent », considère Louis Thébault, vice-président de la communauté de communes.
Un réseau de sites touristiques
L’édifice est placé sous le contrôle de Maxime Anneix, un animateur qui veille au grain tout en accueillant les visiteurs à la Maison du terroir et de la gastronomie. L’une des belles étapes d’un parcours jalonné par la Maison de la baie du Vivier-sur-Mer, la Maison des polders de Roz-sur-Couesnon, le Télégraphe Chappe de Saint-Marcan, le Musée du sabot de Trans et le Musée préhistorique du Mont-Dol.
Autant de sites gérés par la communauté de communes qui encourage le public à les rejoindre à bicyclette par son « réseau de voies vertes bien parti pour s’étendre encore », souligne Louis Thébault en évoquant aussi la location de vélos que proposent ces établissements touristiques.
La Maison du terroir et de la gastronomie est ouverte toute la semaine, de 10 h à 13 h et de 14 h à 18 h.
Les Commerçants, Artisans Producteurs et prestataires de services de Cherrueix (CAP Cherrulais) ont un nouveau président : Laurent Guillaume, remplaçant de Philippe Renard qui a laissé un grand vide associatif et communal après son décès en août dernier.
Malgré tout, la vie a repris, y compris pour CAP Cherrulais qui va continuer à promouvoir l’activité professionnelle de ses adhérents et, par la même occasion, donner de l’animation à la commune.
Cette association en aura l’opportunité en organisant la Fête de la musique dans le bourg, lors de la soirée du vendredi 23 juin, puis une nouvelle opération de Noël en fin d’année en partenariat avec la Chambre de Commerce et d’Industrie d’Ille-et-Vilaine.