La brune débarque à la Brasserie d’Emeraude

Blonde, rousse ou brune, les amateurs de bière ont désormais le choix ! La brasserie d’Emeraude qui a ouvert ses portes il y a un an, dans la zone de l’Hermitage à La Richardais, vient de sortir sa nouvelle bière, la Geuza, une brune à 9 %.

Après la blonde, Télès et Pylone, la rousse, la brune la Geuza vient compléter la gamme de cette jeune brasserie artisanale et locale, qui a su en une année trouvé son public. « Il faut 6 mois pour élaborer une recette », expliquent Cindy et Cédric, deux des trois entrepreneurs.

La gamme est présente dans de nombreux commerces et brasseries du secteur, en petit et grand format. « L’artisanat peut-être présent aussi dans les grandes surfaces » affirme Cindy qui lors de ces démarches rencontre un soutien aussi dans les grandes enseignes.

Pourquoi la Gueuza ? Après un brainstorming, cet ancien nom de La Richardais, réaffirme la volonté de s’inscrire dans le patrimoine artisanal et local.

Des projets ? Les jeunes brasseurs en ont encore : à venir peut-être une blanche et des fûts…

La Télès de son côté vient d’obtenir les honneurs du site www.bièresbretonnes. fr (le site phare des bières bretonnes). « Excellente bière blonde, bien maîtrisée et très bien équilibrée » affirme le spécialiste. Une première consécration qui s’ajoute aux retours positifs des clients.

À noter encore que la boutique de La Richardais propose des dégustations et des visites les locaux ou les bières sont entièrement conçues.

Brasserie d’Emeraude, 20, rue des artisans, La Richardais. Ouvert de 14 h à 19 h tous les jours et le samedi de 10 h à 19 h. Facebook : Brasserie d’Emeraude