Pluie de récompenses à la boulangerie de L’Instinct Gourmand
Sympathique cérémonie samedi à la Croix d’Or du Pin-laGarenne où Xavier Freyermuth directeur de la SNCO-International Paper de Saint- Langis, remettait 18 médailles du travail. Promotion du 1er janvier 2016, médaille d’argent pour 20 ans d’activité : Anthony Bertrand, Guillaume Bonhomme, Stéphane Bourgouin, Christelle Cherel, Jean- Philippe Evrard, Ludovic Hemery, Wilfried Lepine, et Romain Surcin. Médaille de vermeil pour 30 ans d’activité : Claudine Boulanger, Thierry Medard, Alain Pitet, Patrick Tessier. Médaille d’or pour 35 ans d’activité : Gilles Giugia, Jean-Luc Laurent, et José Sanchez. Médaille Grand or pour 40 années d’activité : Dominique Gardette, Daniel Le Jan, et Denis Levesque.
Les boulangers et apprentis de L’Instinct Gourmand ont brillé au concours départemental de pain organisé à Alençon le 21 avril, avec la confrérie des Talmeliers. Les remises de prix ont eu lieu fin mai et la boulangerie d’Hervé et Laëtitia Cormier n’est pas revenue les mains vides… Vendredi 27 mai, les membres de la confrérie étaient présents à Saint-Langis afin de remettre officiellement coupes et diplômes.
Hervé Cormier peut être fier : trois de ses apprentis ont reçu un prix, en différentes catégories. Notamment Antoine Hubert, champion en catégorie pain courant. Le jeune homme, âgé de 17 ans et domicilié à Rémalard, est en 3e année d’apprentissage et passe sa mention complémentaire. Il a également remporté la baguette d’or en catégorie pain de tradition française. Des baguettes en or Les autres lauréats appentis : - Jules Jousselin, baguette de bronze catégorie pain courant et baguette de bronze catégorie pain de tradition française.
- Camille Joubert, baguette de bronze catégorie pain courant et baguette d’or catégorie pain de tradition française.
Philippe Geffroy, ouvrier boulanger a remporté la baguette de bronze catégorie pain courant et le diplôme d’honneur catégorie pain de tradition française. Hervé Cormier, boulanger, a reçu la baguette d’or catégorie pain courant et la baguette d’argent catégorie pain de tradition française. À noter également le diplôme d’honneur de Nadine Cormier.