Les rois de la ligne à La Ballastière
Condé-sur- Huisne.
Samedi dernier, 47 pêcheurs sur les 51 prévus ont participé au concours de pêche organisé par la section Loisirs et détente de Condé-sur-Huisne.
Daniel Dupaillon, le régisseur de l’étang de La Ballastière a assuré le bon déroulement de la compétition avec l’aide des bénévoles de l’Association festive condéenne. « Merci au Conseil Municipal qui soutient cette initiative, Jean-Pierre Gérondeau était le 1er à nous encourager. Et aux commerçants qui ont offert les coupes, Alexandre Sébastien, artisan menuisier, et sa femme qui tient la supérette Proxi, notre boulanger Franck Chaillou, et le magasin d’articles de pêche de la Ferté-Bernard » , explique Daniel Dupaillon en regrettant le manque d’investissement des pêcheurs condéens à la mise en place de ce concours annuel.
La compétition s’est déroulée dans un bel esprit et après la pesée les trois gagnants sont repartis avec le sourire. Le champion est Maurice Gautier du VSF La Ferté-Bernard avec 7, 320 kg de poissons, le 2e est Thierry Conte de Saint-Georges sur Eure avec 5,290 kg et le 3e se nomme Eric Baire de la Team Baire à Brou avec une pêche de 3, 080 kg.
La qualité de la cuisine de La Saloupière traiteur a valu à Lucie Guincêtre et Loïc Métayer le titre de Lauréat Gourmet Des Régions 2016. Les traiteurs s’offrent une belle reconnaissance après s’être distingués à la foire au boudin de Mortagne-au-Perche en remportant le Prix mention d’honneur au concours du boudin créatif.
« Nous sommes dans la démarche d’organiser une démonstration culinaire qui se déroulera au Canada fin juillet-début août afin de promouvoir nos produits logo et du Perche. Nous attendons les autorisations d’un producteur canadien pour faire la démonstration dans sa structure » , explique le chef cuisinier.
La Saloupière, un service traiteur sur mesure qui allie créativité et valorisation des produits du terroir.