La boulangerie modernisée

Le samedi 18 juin, de 14 heures à 16 heures, les écuries Thalie de Sérigny effectuent leur spectacle de fin d’année. Après une première année, Nathalie Gaudel, dirigeante, est très satisfaite d’avoir repris en juillet 2015 l’ex-centre équestre « Des Châtaigniers » .

« Nous avons aujourd’hui trente adhérents. Nous accueillons les petits à partir de six ans jusqu’aux adultes expérimentés. Notre spectacle de fin d’année va montrer tout le travail effectué. Du carrousel, au saut d’obstacle synchronisé, en passant par le travail à pied, et autres ateliers, nos cavaliers nous réservent de belles surprises. »

Durant cette journée, les baptêmes « poney » permettront aux plus jeunes d’effectuer leur première monte, et Nathalie espère que de nombreux curieux viendront voir un beau spectacle et découvrir ses installations. La joie et le sourire de chacun durant l’entraînement laissent prévoir une très belle journée.

Les travaux de modernisation de la boulangerie du village ont été inaugurés samedi en présence de nombreux élus et habitants. Les travaux réalisés concernent le fournil qui a été restauré et qui est aujourd’hui très fonctionnel et lumineux.

« En fait c’est une construction neuve qui a été financée par la mairie, à laquelle nous payons un loyer. Lorsque le prêt sera remboursé nous en serons propriétaire. L’ancien fournil était très vétuste, le four avait plus de trente ans et il devenait difficile de travailler dans ces conditions » , explique Daniel Vily, boulanger, qui officie à l’arrière tandis que son épouse Sylvie accueille les clients. Le matériel est neuf avec un four ultramoderne, et bien sûr une mise aux normes qui faisait défaut à l’ancien bâtiment.

« Le coût total des travaux s’élève à 196 000 €, avec une subvention DETR de 57 000 € et une subvention du Conseil départemental de 10 000 € » , précisait Michel Hérouin, maire.