Bloc-notes
■ SENONCHES
Ouverte du lundi au vendredi, de 9 à 12 heures et de 14 à 18 heures (17 heures le vendredi). Secrétariat : Cindy Rosse Le Balch : 02 37 37 37 28 ; cdc.perchesenonchois@ville-senonches.fr Renseignements : 02 37 37 80 11. 2, rue de Verdun ; 02 37 37 37 29 ; bibliothequesenonches@wanadoo.fr. Ouverte le mercredi de 9 heures à 12 heures et de 14 heures à 18 heures, le vendredi de 9 à 12 heures et le samedi de 9 à 12 heures et de 14 à 18 heures. Borne internet ouverte à tous. Ouvert du mardi au vendredi, de 9 à 12 heures sans rendez-vous et de 14 à 18 heures sur rendez-vous (17 heures le vendredi). Coordinatrice : Aurélie Blanchet au 02 37 37 37 30 ; mairie. senonches@wanadoo.fr Vendredi, de 6 à 13 heures.
■ DIGNY
Pour les enfants : le lundi 16 h 30/17 h 30 baby-gym (enfants scolarisés en maternelle) le jeudi 17 h 30/18 h 30 ateliers cirque (enfants scolarisés en primaire et collège). Deuxième groupe suivant les effectifs/âge (18 h 30/19 h 30). Tarifs : baby-gym 110 euros pour l’année soit 12 euros/mois. Cirque : 120 ou 140 euros (suivant groupe) soit 12 ou 14 euros/mois. Règlement possible en trois fois. Renseignements : Roseline Juville : 02 37 29 01 82 - 06 43 82 03 46.
Gastronomie. Cette année encore, un magnifique défilé a déambulé dans la rue principale de Senonches. Quarante-six confréries de toutes les régions de France, portaient haut et fort leur bannière montrant ainsi le produit de leur terroir. De plus les costumes et les coiffes étaient de belles couleurs vives et chatoyantes. Cette prestation dans la rue, et une manière de découvrir les spécialités régionales. Le grand Maître Guy Bauer, était heureux d’accueillir cette année douze nouvelles confréries, et même d’en parrainer une notamment la Poularde de Houdan. Historique
La lecture du cinquième chapitre s’est opérée au cinéma l’ambiance. Guy Bauer, le grand maître, a lu l’historique de Senonches. En 1961, 80 tonnes de cèpes étaient récoltées par jour et expédiés directement aux Halles de Paris. Les années se suivent mais ne se ressemblent pas. Les cèpes il n’y en a quasiment plus. Et pourtant, la confrérie réalise un concours tous les ans, la tourte aux cèpes et au gibier.
Le moment était venu d’introniser les personnalités, Christelle Minard, conseillère départementale, Olivier Marleix, député, qui avait hâte de goûter la tourte, et Wassim Kamel, sous-préfet, ainsi que Pierre Mignot, chercheur. Chacun a prêté serment et a reçu la médaille de Chevalier des cèpes et de la forêt.
Curieusement, les 19 autres intronisations dépendaient des membres des autres confréries. Ainsi la confrérie de la cerise, peut adhérer et soutenir la confrérie du cèpe, c’est ce qu’on appelle se fédérer.
La confrérie du cèpe a terminé la journée autour d’un somptueux repas, dans une ambiance familiale et conviviale. Il restera à la confrérie du cèpe d’assurer le retour le cas opportun.