Le Parc met le Perche gourmand à l’honneur

Nocé.

En mai dernier, le Parc a accueilli le célèbre journaliste gastronomique Gilles Pudlowski et le photographe Maurice Rougemont pour un article dans Cuisine et Vins de France.

Ce ne sont pas moins de six pages qui mettent le Perche et ses douceurs gastronomiques à l’honneur dans le magazine du mois de novembre qui vient de paraître. Un magazine distribué en moyenne à 140 000 exemplaires dans le monde entier !

« Ce Perche, où l’on peut musarder à pied, à vélo, à cheval et en voiture, déploie ses merveilles avec tendresse, sagesse et fierté » , écrit Gilles Pudlowski, tombé sous le charme de « ce petit pays paysan, un lieu rare où réapprendre à vivre » . Pendant une semaine, accompagné par le Parc naturel régional du Perche, il a rencontré ses producteurs, ses chefs, ses propriétaires de gîtes… « Des gens qui croient au pays et le font renaître. » Des atouts touristiques

« Gilles Pudlowski est arrivé avec une liste de tables qu’il voulait visiter, mais nous avons essayé de lui montrer une plus large palette de producteurs, et souvent, nous avons réussi à le surprendre avec le cidre, la baguette du Perche, les fromages, les oeufs ou le maraîchage qui sont autant d’atouts du Perche que nous défendons » , explique Denis Guillemin, directeur du Parc. « Ce sont autant de savoir-faire qui font notre identité et notre force d’attractivité pour les touristes. »

Pendant sa visite, le critique gastronomique a également publié de nombreuses photos sur les réseaux sociaux, où il est très présent, et a répertorié et commenté 22 adresses percheronnes sur son blog aux 300.000 lecteurs mensuels, intitulé « Les pieds dans le plat » . Bref une vitrine très importante pour le Perche, qui offre même quatre recettes originales dans le magazine. Mais le mieux est encore de venir les déguster sur place…