Une journée dans le bocage
Saint- Cyr- la- Rosière.
Depuis déja de nombreuses années l’Ecomusée du Perche offre au public l’occasion de partager l’information ou le savoir faire qui permettent de vivre et de comprendre la campagne. Durant ce week end « Une journée dans le bocage » avait pour vocation principale de prendre le temps de vivre ensemble et de prendre le temps de la réflextion. La veillée de Saint-Gauburge a permis d’assister à deux conférences, une donnée par Richard Depuis, historien, sur le role de l’Ecomusée et offrait aussi la possibilté de comprendre le rôle de ce type de structure et la seconde d’Alexandra Cialis, etcnologue, qui a expliqué au public les difficultés d’être agriculteur aujourd’hui.
Le programme des animations a offert à tous la possibilité de passer une bonne journée avec les différentes animations, conférence, spectacle au programme. Le sabotier Sylvain Delporte montrait comment fabriquer des sabots. La vannerie était aussi présente avec l’association Préaux Patrimoine, les animateurs de l’Ecomusée proposaient une démonstration d’aménagements extérieurs en plessis, la taille et entretien des fruitiers et des haies. Cidre à l’ancienne
Dans la cour derrière l’église c’était la fabrication de cidre sur pressoir à l’ancienne, un distillateur avec son alambic tout en cuivre, la démonstrationde coutellerie. Un bar à cidre en partenariat avec les producteurs locaux et les croqueurs de pommes des collines du Perche pour la présentation et identification de varités anciennes de pommes, l’association la reinette verte était elle aussi présente. Une conférence sur l’évolution du paysage et de la cidriculture par Roland Bouvier, agriculteur retraité et une autre sur les haies, bocage et l’agroforesterie par Luc Bertrand, conseiller à la chambre d’agriculture. Un spectacle de Philippe Lipchittz avec un texte de l’auteur lu par lui même Les enfants n’ont pas oubliés avec l’atelier Land’art et jeux en bois.