Un boulanger pétri de talent

Bellême.

L’année 2017 commence bien pour Edouard Frétard, boulanger-pâtissier des « Délices du Perche » en effet il a reçu le prix d’excellence des lauréats Gourmets des Régions de France 2017.

« Après un an d’efforts pour faire de la qualité, nous sommes récompensés » , déclarait Edouard qui a ouvert un point de vente à Bellême en décembre, avec sa compagne Fanny Chat.

L’association « Gourmets des Régions de France » a pour but de promouvoir, recenser et mettre en avant les bons profes- sionnels des métiers de bouche de toutes les régions de France.

Bellême.

Traditionnelle cérémonie des voeux vendredi à l’Etablissement public de santé de Bellême en présence de tout le personnel, et de Vincent Segouin maire, et président du Conseil d’administration.

Hervé Levert directeur, a souhaité ses meilleurs voeux à tous pour cette nouvelle année, avant d’évoquer le bilan de l’année 2016, notamment « le travail de réflexion lancé autour du Projet d’établissement 2017-2021, la mise en place des Groupements Hospitaliers de Territoire (GHT) qui nous a conduits à intégrer le Groupement Orne- Perche- Saosnois Notre établissement a également été retenu pour un financement au titre d’un Contrat d’Amélioration des conditions de travail. »

Le directeur a cité les dossiers prioritaires pour 2017 : la négociation du Contrat pluriannuel d’objectifs et de moyens (CPOM) médico-social, « afin d’avoir une visibilité à cinq ans de nos ressources prévisionnelles de l’EHPAD » ; l’établissement devra également finaliser la préparation de la visite de certification prévue en novembre 2017, et poursuivre le travail dans le cadre du GHT et notamment la formalisation du Projet médical partagé.

« Certains projets sont également lancés sur des réorganisations, comme les locaux et l’organisation de la plonge pour la vaisselle centrale qui mérite d’être revu de manière à limiter les risques professionnels et les déplacements logistiques de vaisselle, pénibles physiquement et consommateurs de temps. »