Pain bio et marché artisanal à la ferme de la Grande Suardière
Chantier nature au jardin botanique à La Perrière. Mardi 2 mai, 18 h, jardin situé derrière la mairie. Le jardin botanique présente une collection de fougères sauvages du Perche, une présentation des plantes qui poussent sur les murs, des plantes de tissage et des plantes tinctoriales. Ce jardin se veut un lien entre la population percheronne et son environnement naturel. Gratuit. Contact et réservation : 02 33 26 26 62.
■ SÉRIGNY
Jardins ouverts pour le Neurodon. Ouverture des jardins du Bois du Puits au profit de la recherche sur le cerveau. 2 € du ticket d’entrée seront reversés à la Fédération pour la Recherche sur le Cerveau. Du samedi 29 avril au lundi 1er mai, 10 h à 18 h 30, Jardin du Bois du Puits. Tarifs : 6 €, Gratuit moins de 12 ans. Contact : 06 07 64 18 82.
La Perrière.
Dans le cadre de l’animation « Bienvenue à la ferme », Cécile et Thierry Hermeline - ferme bio la Grande Suardière - ont ouvert leurs portes au public dimanche 17 avril. Les visiteurs sont venus nombreux pour découvrir la fabrication du pain à l’ancienne, visiter la meunerie et les cultures.
« J’ai expliqué aux visiteurs les tenants et les aboutissants de l’agriculture biologique, explique Cécile. « Nous avons ensuite visité la meunerie et le fournil, où j’ai expliqué comment on transformait le blé en farine, et l’importance des fibres dans l’alimentation, ainsi que la répercussion qu’elles ont sur la santé. »
Un marché bio et artisanal était également proposé, avec des stands très variés, allant de la vannerie, la céramique, le miel, la construction écologique avec Eco-Pertica, et un nouvel exposant avec le jardin Solstice présenté par Magalie Dupont et Sébastien Baumgarten. « Nous avons commencé notre production de plantes en permaculture il y a un an, sur une surface de 1 000 m2 » , explique Magalie. « Nous pensons tripler cette surface cette année. Je suis herboriste et Sébastien a fait un module de spécialisa- tion sur la culture des plantes aromatiques. Nous plantons, cultivons, cueillons, séchons, et transformons en tisane, sirop, alcoolature, et huile de soin. Nous produisons aussi de l’hydrolat de camomille et d’immortelle. Nous serons présents le 30 avril à la fête des plantes à Saint-Martin du Vieux Bellême, et organisons une porte ouverte les 13 et 14 mai avec visite guidée l’après-midi sur le thème de la permaculture. »
Magalie et Sébastien proposent également des chambres d’hôtes écologiques, dont une labellisée « Tourisme et Handicap ».
La ferme de la Grande Suardière sera, elle, présente sur le Marché d’Art de la Perrière, et à la Fête du cheval percheron à l’Ecomusée du Perche le 15 août.