Espace test agricole : un premier entrepreneur s’installe
Depuis 2014, le Parc naturel régional du Perche s’est engagé, avec plusieurs partenaires, dans la création d’un Espace test agricole.
Bretoncelles.
Il existe aujourd’hui trois lieux test dans le Perche dont le but est de soutenir l’installation et la transmission d’exploitations agricoles en circuits courts.
À bientôt 35 ans, Hervé Pennec est le premier entrepreneur issu de l’Espace-test agricole du Perche (ETAP) à créer sa société individuelle en maraîchage bio. Avant de s’engager, il a pu tester son activité depuis janvier 2016 au lieu test de Bretoncelles avec Sarah Gilsoul et Emmanuel Godinot. Déclic à Bretoncelles
« J’ai été salarié en maraîchage environ 10 ans, je manquais de responsabilité et je souhaitais m’installer mais j’avais peur de ne pas avoir les épaules assez solides » , explique le jeune entrepreneur qui a apprécié de travailler à plusieurs avant de démarrer son activité début 2018. Il s’installera à Saint-Hilaire-sur-Risle avec près d’un hectare de culture et deux fois 1000 m2 de serre.
« L’idée est de travailler une gamme maraîchère assez diversifiée avec de la vente directe sur site, de vendre sur le marché de l’Aigle, de fournir les restaurations collectives et éventuellement les AMAP. » Entrepreneurs à l’essai
Hervé Pennec a chiffré un investissement total de 150 000 € dont l’achat d’un matériel assez confortable pour bien démarrer. « Le déclic s’est fait ici à Bretoncelles, avant j’avais quelques connaissances en gestion comptabilité mais aujourd’hui je comprends vraiment mes chiffres pour monter le projet. »
Les entrepreneurs à l’essai comme Sarah et Emmanuel disposent d’un accompagnement personnalisé avec l’aide d’un tuteur agriculteur à la retraite mais aussi de terres louées par un agriculteur et d’un matériel acheté par la Communauté de Communes du Perche Rémalardais. « L’ETAP c’est un équipement clé en main pour s’installer afin de produire immédiatement. Ici, les Jardins de la Rue sont très prometteurs, Sarah et Emmanuel ont cette année un salarié à temps plein » explique Julien Kieffer, de la coopérative d’activité et d’emploi agricole Rhizome. « L’ETAP crée de l’emploi et accueille de nouveaux actifs, on peut imaginer l’accueil d’activité de petit élevage ou apiculture. Il y a actuellement 3 lieux test, il y en aura bientôt deux autres » , souligne Camille Henry, responsable du pôle agriculture et tourisme au Parc.