S’initier aux techniques d’affûtage, à l’Ecomusée
Dans le cadre de ses animations 2017, l’écomusée du Perche vous propose de participer à un stage pour vous initier aux techniques d’affûtage, samedi 3 juin 2017, de 10 h 30 à 16 h 30.
Saint-Cyr-la-Rosière. « Aiguiser l’outil constitue un seuil en deçà de quoi il y a des bricoleurs, et au-delà de quoi il y a des gens de métier », cette citation de Paul Feller, créateur du musée de l’Outil et de la pensée ouvrière de Troyes, est significative de l’importance de l’affûtage.
Citation tirée de L’Outil de Paul Feller et Fernand Tourret, (photographies Philippe Schlienger), édition epa/Hachette-Livre, 2004.
Nos prédécesseurs utilisaient des moyens rudimentaires, mais efficaces, afin d’obtenir des tranchants de très bonne qualité. La puissance de travail dont ils disposaient étant la force humaine, il leur était indispensable d’avoir des outils extrêmement tranchants. L’objectif de ce stage d’initiation, animé par David Houvet,
EXPO.
est de faire découvrir aux stagiaires les bases des techniques d’affûtage.
En premier lieu, sera fait un tour d’horizon des principes théoriques du tranchant. La qualité du tranchant dépend des propriétés des matériaux de coupe : la dureté, la ténacité, l’élasticité et la ductilité. Ces propriétés associées à un angle de coupe adapté permettent de travailler le bois, la pierre, et même le métal.
David Houvet montrera ensuite qu’un bon affûtage se décompose en plusieurs étapes. Les opérations successives de dégrossissage, de pierrage, de démorfilage et de polissage ont pour but d’obtenir un tranchant aussi fin que possible. C’est de cette finesse que dépend l’efficacité d’un outil. Enfin, David Houvet abordera la question du matériel d’affûtage le plus facile d’accès. Les meules à eaux, les pierres d’établi - à eaux et à huile - ainsi que les limes, offrent de nombreuses possibilités.
Le matériel mis à disposition permettra aux stagiaires de mettre en pratique ce qu’ils auront appris et de repartir avec des outils bien affûtés et prêts à travailler.
L’intervenant : David Houvet. Installé à Courcerault, David Houvet fabrique et restaure des outils, affûte ciseaux, couteaux et haches. Il conçoit et réalise également des accessoires de décoration pour le jardin ou la maison.