Les commerçants sur le qui-vive
Dans les commerces, on en parle tous les jours : la semaine fédérale internationale de cyclotourisme arrive à grand pas. Les Mortagnais en attendent beaucoup et souvent que du positif.
La Semaine internationale de cyclotourisme approche à grands pas. Les professionnels sont-ils prêts à les accueillir ?
Mortagne-au- Perche. « On va vers l’inconnu, mais
on y voit que du positif » , confie Monique Aubert, gérante de l’hôtel de la poste, et ce n’est pas la seule à le penser. Depuis déjà plusieurs mois les commerçants se préparent à accueillir la vague de touristes, pour certains cet événement est une chance qu’il ne faut pas louper, pour d’autres c’est l’appréhension totale.
La ville de Saint Pourçain comme mentor
« Des réunions ont été organisées, notamment pour rencontrer les commerçants de Saint Pourçain qui sont déjà passés par là » explique Christophe Christmann gérant du Café de France.
Des embauches de prévues
À la Maison Doguet, Laurent et son fils Mathieu ont prévu d’embaucher deux où trois personnes en intérim pour la vente et la préparation des sandwichs. « On attend beaucoup de monde et nous fournissons une partie du pain et des sandwichs pour les cam
pings des cyclotouristes » . La boulangerie va doubler une partie de sa production pendant
cette semaine. « Nous venons de nous installer et pour la première année, participer à un tel événement ça tombe plutôt bien » ajoute Laurent Doguet.
Pour satisfaire le plus de monde
L’hôtel du Tribunal complet pour cet événement depuis un an a décidé de faire des travaux avant la semaine fédérale. « Pour accueillir tous les cyclotouristes, nous avons installé une terrasse devant l’hôtel ainsi qu’agrandie la terrasse
de la cour intérieure » . Les deux gérants de l’hôtel, Alexandre Canet et Sylvain Ortis proposent aussi un ser
vice vélo. « Nous mettons à disposition pour nos clients, des locaux sécurisés pour leurs vélos, et un service d’entretien : huile, nettoyage, pompe… Ce qui est vraiment très apprécié. »
Une semaine bien chargée
Au café de France, les gérants ont prévu d’ouvrir le dimanche et lundi en plus de d’habitude. « Nous savons que la semaine va être intense, mais c’est une bonne chose, on va le vivre qu’une seule fois. C’est un peu comme nos JO amateurs » explique le gérant. « Habituellement le soir, nous proposons un apéritif dînatoire, mais pour cette semaine nous avons décidé de faire des soirées à thèmes : couscous, chili cone carne ou grillades. On proposera des menus complets. » Alexandre Canet dit qu’il est prêt « à s’adapter aux influences ». Ses chambres étant exclusivement réservées par les cyclos, il pense aussi adapter les plats servis dans son restaurant et « proposer des planches à partager pour plus de convivialité mais aussi des plats avec beaucoup de féculents ».
Pour la région
« Le choix du vrai goût » c’est ce que prône la boucherie Merel et c’est ce qu’elle continuera à prôner durant la semaine fédérale. « On va tous beaucoup travailler, c’est l’occasion de plaire et de faire revenir les touristes les années suivantes » explique François Merel.
« On va garder la même cadence, en essayant de mettre encore plus en avant les produits de la région » déclare
Monique Aubert « ce qui j’espère, permettra de la mettre d’avantage en valeur »