La bière bretonne se déguste dans un livre

C’est la dernière production des éditions du coin de la rue, installée à Langrolay-surRance, et dirigée par le journaliste malouin, Benjamin Keltz : « La bière bretonne, Histoire, renaissance et nouvelle vague ».

Qui a dit que la Bretagne n’était pas une terre de bière ? Ici, on aime et produit de l’or blond depuis des siècles. Le mouvement de la micro-brasserie française, qui a redonné ses lettres de noblesse à la bière, est même né dans la région au cours des années 1980. Depuis, des dizaines d’artisans réinventent avec génie ce breuvage.

17 brasseries en Côtes d’Armor

Pendant un an, Gabriel Thierry, auteur, et Benjamin Keltz, photographe, ont sillonné la péninsule pour percer tous les secrets de la bière bretonne. Gabriel Thierry n’en est pas à son coup d’essai en matière de bière, dont il est un spécialiste : on lui doit deux autres ouvrages sur le sujet, « Sur la route des bières du Nord-Pas de Calais », et « La route des bières d’Alsace ».

Dans le livre « La bière bretonne », l’amateur trouvera aussi un guide complet des brasseries en Bretagne : on en dénombre 17 en Côtes d’Armor (dont six dans le Pays de Dinan), 19 dans le Finistère, 18 en Ille-etVilaine, 20 dans en Loire-Atlantique et 19 dans le morbihan. A noter chez le même éditeur, dans la collection « Manuel officieux », les excellents ouvrages sur les supporters du stade rennais, sur la galette-saucisse ou encore sur le jeu de palet, pans du patrimoine breton.