La.fête.de.l’escargot.:.300 repas.pour.cet.événement.-
Le Lac du Soler en Fête.
C’était la 7ème fois que la fête de l’escargot profitait du cadre magnifique du lac du Soler. En juillet cette année, l’escargot a montré une fois encore que les amoureux du gastéropode catalan, attirent beaucoup d’amateurs, comme le prouve le nombre de convives pour le repas de midi.
La grande cargolade préparée par le comité des fêtes du Soler, a fait le plein, pas une seule table au bord du lac n’était vide, et presque 300 repas ont été servis.
Et que dire des escargots à la catalane préparés par les Délices de la Boulzane, cuisinés par VILARDELL. 1.500 escargots à la catalane, qui ont fait le bonheur de tous ces véritables amateurs de cargolades.
La fête de l’escargot c’est la fête du gastéropode, bien sur ! Mais si les escargots ne font pas les délices d’un repas ( pour quelques uns ?), on pouvait aussi se restaurer avec des calamars à la catalane, avec du jambon, des galettes, et des fruits de saison avec fraises, abricots, pêches, melons .... sans oublier les bonheurs d’une glace fermière.
Si le repas a gagné du monde, le marché lui n’a pas battu des records, et pourtant ce marché était bien de superbe qualité avec les grands classiques, fruits et légumes, miels, vin, pains, les croquants de Saint Paul de Fenouillet, confitures, charcuterie, friandises, .... sans oublier les escargots vivants et bien sur l’artisanat d’art toujours présent pour égayer les yeux.
Au Soler, le dynamisme est toujours d’actualité, et le lac du Soler sera en fête avec la pêche (le fruit) et la nectarine, le dimanche 24 juillet. Comme pour la fête de l’escargot, les organisateurs seront les mêmes avec la marie du Soler et d’André Bartrina.