Les halles Vauban nouveau marché à Perpignan
Une vingtaine d’étales sur 1 500 m2 face à la Têt au passage Doisneau
Les halles Vauban se veulent branchées, conviviales et populaires tout au long de la journée, jusqu’au soir pour l’apéro. L’ouverture jeudi 2 novembre de ce nouveau marché couvert a quelque pas du Carré Arago ouvert la semaine précédente à ravis les premiers clients. Ces nouvelles halles ambitionnent de devenir un point de ralliement et de partage incontournable. On y trouvera des producteurs, des artisans, des commerçants de métiers de bouche sélectionnés pour leur dynamisme, leur éthique et leur complémentarité. Ensemble ils vont créer des synergies, du lien et animer les halles tout au long de l’année. Du 100% Pyrénées-Orientales : charcuterie Paré, fruits et légumes Ma Coop, fromager Moralès, vins de l’association des vins du Roussillon. champignons, truffes Famille Laurent. Olives, épices, fruits secs et déshydratés. Café, crèmerie, boulangerie. Fleurs Fleuriste Agathe. Bar Le Petit Moka. Un espace apéro, une partie restaurant-brasserie côté rue Remparts-Villeneuve. L’idée de ce lieu, est de revenir aux fondamentaux en travaillant de beaux produits et en privilégiant la filière courte.