Les Amis du Pays Catalan ont découvert Gruissan
Sortie dans l’Aude
Les participants à la sortie, accompagnés par une guide conférencière ont constaté que la vieille cité de Gruissan a gardé l’authenticité d’un village médiéval de Méditerranée avec ses ruelles circulaires au pied de la tour Barberousse. Guidés au gré des rues étroites et tortueuses, ils ont admiré les maisons ancestrales de vignerons, de pêcheurs et de saliniers qui y vivent depuis des générations. Ils ont découvert le château édifié à la fin du
Xème sur un rocher, auquel a été rajouté une tour. Les vestiges du château ont permis à nos visiteurs d’apprécier un point de vue unique sur le village, l’étang et la garrigue. Puis ils se sont rendus vers les chalets apparus dans les années 1860 sans pilotis à l’époque des premiers bains de mer et du début de tourisme balnéaire à Gruissan. Quelques années plus tard, après de nombreux coups de mer, les pêcheurs les ont reconstruits sur pilotis pour en faire alors des cabanes qui leur sont réservées. C’est là que Jean-Jacques Beineix a tourné en 1985 le fameux film « 37° 2 le matin ». Au bord de la marina sur la terrasse, le groupe a apprécié de prendre le repas chez un maître restaurateur qui prépare une cuisine inventive et de qualité. L’après-midi a été consacré à la visite guidée avec dégustation des vins de Frédéric Olivier qui a grandi dans l’univers viticole d’un grand-père négociant et qui magnifie les valeurs de ce beau terroir tenu essentiellement jusqu’ici par cinq femmes vigneronnes. Pour clôturer le programme bien chargé, nos salanquais ont visité une exploitation agricole spécialisée dans la culture des pommes avec cueillette à la propriété. Les Amis du pays catalan garderont de leur séjour à Gruissan le souvenir d’une excellente journée.