64 véhicules contrôlés
Sensibiliser à la sécurité alimentaire
Une première opération de vérifications s’est déroulée mercredi 3 juillet 2020 de 6h30 à 9h00. Cette première opération, à visée pédagogique, a été l’occasion de rappeler les règles aux professionnels et de les sensibiliser à la sécurité alimentaire.
Les températures des denrées alimentaires transportées dans 64 véhicules ont été vérifiées. Un rappel de la réglementation sera adressé à 11 professionnels pour lesquels les conditions de transport n’étaient pas conformes, 4 d’entre-eux ont été invités à s’équiper en caisses isothermes et plaques eutectiques avant de poursuivre leur trajet.
Pour la sécurité des consommateurs et des entreprises, les denrées alimentaires doivent être transportées dans de bonnes conditions d’hygiène et avec un équipement adapté pour respecter la chaine du froid.