7e fête du miel
Une annonce faite au dernier moment en attendant les nouvelles règles sanitaires du gouvernement et l’espoir est bon malgré le contexte d’organiser la fête des miels, la 7ème du nom avec l’association « Saveur d’épicure », le dimanche 7 février toutes la journée.
Sur l’espace de l’écomusée et le parking des Caves Pluriels, vous trouverez les miels avec 15 variétés donc 2 qui ont été élus de l’année avec le miel tilleul-sapin ainsi que l’inule jaune.
Comme tous les produits de la ruche sont bons pour la santé, la gelée royale, propolis sont excellents pour finir l’hiver.
Comme d’habitude, un petit marché gourmand sera présent avec les pains, les fromages, la charcuterie, les fruits de saison et jus de fruits, … et les métiers d’art seront aussi présents avec les objets en bois et les couteaux …
A midi, Patrice cuisinera pour un repas à emporter, le restaurant El Silex proposera un plat à emporter à base de miel.
A 15h, André Huguet proposera la projection d’un film sur l’abeille et l’apiculture suivi d’une conférence débat sur le thème : les abeilles et leur environnement en 2021.
Toute la journée vous pourrez découvrir un rucher école.
Il est une tradition avec André, il offrira un bouquet de mimosas à chaque acheteur de miel.
André qui aime la nature nous parlera d’un dicton catalan qui traduction française « il n’y a pas de mois de janvier sans fleurs d’amandier ». Et de constater « À ce jour les tortues et les chauves souris sont sorties de leur hibernation cela est un signe encourageant pour le retour des beaux jours. »
Le port du masque est obligatoire sur le marché mais également dans toutes les rues de Tautavel, le marché s’arrêtera en fonction du couvre-feu en vigueur.