L’incontournable soirée de St-jean-d’olmières

Historique pour situer le décor dans le temps : « L’eglise de St Jean d’olmières, fut reconstruite à la fin du Xvième siècle, et restaurée en 1817, la paroisse étant rétablie en 1847.En 1942, la cloche de l’eglise de St Martin de Sept Albres est descendue du clocher par le conseil paroissial de St Jean d’olmières, soustraite aux collectes faites à l’époque par les Allemands, et ensuite enterrée au sous sol du presbytère. En 1952, cette cloche du Xvième siècle sera installée au clocher de l’eglise de St Jean d’olmières ! » (Source : Montaigu, ses seigneurs, son canton de M. Onfroy). Chaque année, bénévoles passionnés s’affairent pour fêter la «Saint Jean» en cet écrin de verdure. tout débute vers 20h par l’office religieux dispensé par l’abbé d’arnaudy, nombre de fidèles ayant pris place en la petite église, certains autres s’affairant afin que cette soirée familiale soit des plus plaisantes. Ainsi Michel s’adonnait à faire griller les saucisses, épié d’un amoncellement de bois figé à fin de subir les affres de l’allumette. Messe terminée, les vrais fidèles se joignirent à celles et ceux qui le sont apparemment moins, l’assistance ressemblant à celle des années précédentes. Les échanges furent conviviaux, d’autant plus qu’il y avait largement de quoi épancher petite soif naissante. Hommage au Maître à la cuisson des saucisses qui sua bec et ongles alors que charbons ardents donnaient à son visage une teinte des plus écarlates. Puis sandwiches agrémentés des succulentes saucisses furent ingurgités sans retenue aucune, le petit bien nommé «Corbière » se chargeant d’humidifier des tuyauteries ayant tendance à patiner; Puis alors que crépitait un feu de St Jean quelque peu rabougri, il restait à consommer les très fidèles et succulentes «chouquettes» dorées et caramélisées «de Dame ou Sieur Mayonnade» chacun des convives du soir retournant bien volontiers au «Rab». Le ciel s’assombrissant, chacun fier et ravi s’en retournera en sa tanière, ne tarissant pas d’éloges pour cette soirée sympa, quelques heures simplement très familiales comme chaque année, presque de la «haute fidélité», même si en fin de compte nombre d’entre eux ne furent… que bien modestement fidèles !

Une belle brochette de fidèles !

Flammes semblant vouloir s’évader.