Les ainés frontonnais aux fourneaux

Pour ce premier atelier cuisine mis en place par Monique Picat et Cyril Favot, financé par le Conseil départemental et animé par Isabelle Bédex de la société Nutrimania, les ainés avaient répondu présent. Cette société propose actuellement une série d’ateliers culinaires à destination des seniors. Ce projet, baptisé « Plaisir et Cuisine » invite les personnes de plus de 60 ans vivant à domicile à venir cuisiner en groupe. L’objectif de ces ateliers est d’offrir un moment convivial autour d’achats de proximité, de réalisation de recettes de saison, ainsi que du partage du repas réalisé en commun.

Pour ce premier rendezvous, les plats à élaborés étaient dignes d’un grand restaurant.

Je vous laisse saliver, pour commencer : velouté de choux fleur, petits croutons au citron, mimolette et coriandre, en plat : pavé de merlu mariné, lard croustillant et velours de butternut et comme désert : crémeux chocolat, pastilla croustillante et clémentines. Inutile de dire que les participants sont repartis avec le ventre plein ainsi qu’avec les fiches des recettes qui vont leur permettre de réaliser à nouveau ce repas chez eux. Les prochains ateliers « Plaisir et Cuisine » auront lieu à Fronton les 15 février et 15 mars, les places étant limitées, pensez à vous inscrire auprès de Cyril Favot au 05 62 79 92 14.

Nutrimania, structure toulousaine spécialisée dans le domaine de l’alimentation et la nutrition du sénior, déploie des formations sur l’alimentation de la personne âgée auprès des aidants à domicile et des EHPAD, et anime des programmes de sensibilisation sur l’alimentation du « Bien vieillir » auprès de séniors.

D’autres ateliers seront proposés à Brax, Aussonne, Pibrac, Seilh, Cepet, Mondonville, Berat, Plaisance, Verfeil et Labarte le premier trimestre 2018.

Cela semble bien bon.

Des participants heureux