Le Petit Journal - du Tarn-et-Garonne
Le Printemps du Brulhois en toute sensorialité
Au Cellier du Brulhois de Goulens
Il régnait une chaude ambiance au Cellier du Brulhois...
Il régnait une chaude ambiance au Cellier du Brulhois de Goulens dimanche aprèsmidi, entre la température extérieure qui flirtait avec les 30°, et les dégustations de vins et de fromages animées par Marie Demolis sommelière de l’auberge du Brulhois et Karine Ramond, de la Fromagerie des Halles d’agen !
Le Président de la Cave, Michel Delpech, son Directeur Christian Guérin, et toute une équipe avaient préparé de quoi ravir les yeux, le nez, le palais, le toucher...et les oreilles: les jolis sons des bouteilles noires ou dorées que l’on débouche, les fraiches sonorités des liquides coulant dans les verres à pieds, les parfums d’extraits d’essences à deviner, les saveurs des vins dégustés dans le noir d’un caveau qui porte si bien son nom.les participants ont beaucoup apprécié cette déambulation sensorielle.
Il y avait aussi de quoi danser et apprendre à lire de vieilles chansons d’époque, sur l’orgue de Barbarie de l’association “Les Fadas de la Musique Mécanique” de Bon Encontre; les enfants s’en sont donné à coeur joie de tourner la manivelle, et se faire maquiller!
Le dimanche, ils ont participé à une chasse au trésor et découvert une caissette de bonbons et de friandises, après des épreuves sensorielles et devinettes d’odeurs, sons, boites noires et découvertes de jus de fruits dans des verres noirs,comme pour les grands mais bien entendu, sans alcool !
Jonathan Houzelle a animé trois dégustations dans le noir qui ont ravi les amateurs passionnés par les vins et les expériences sensorielles.