Le marché des producteurs

Il y a 25 ans déjà que les producteurs agricoles présents sur le marché à Montauban se regroupaient en association. Puis en 2004, ils se séparaient des autres commerçants pour se rassembler chaque samedi et mercredi matin sur le parking du Consul Dupuy en centre ville et sur la place Lalaque à Villebourbon. Aujourd’hui, ils sont au moins 150 à proposer une gamme assez large de produits maraîchers, bouchers, boulangers, laitiers, céréaliers, horticoles, aromatiques et médicinaux.

L’effort pour respecter l’environnement est aussi présent : ils sont de plus en plus nombreux à nous offrir des produits bio ou spécifiés sans pesticides.jean-louis Denègre et Nicolas Romanzin, tous deux co-présidents de cette association des producteurs des marchés de détails de Montauban, sont eux-mêmes maraîchers aux alentours. En décidant de séparer le marché des producteurs de celui des autres commerçants, ils orientent ainsi le public vers une consommation éthique et locale.

Ils assurent aussi un certain dynamisme sur le marché : des tombolas gratuites sont régulièrement organisées. Et comme chaque année, à partir du 9 juin et tous les quinze jours, les cuisiniers de « la Cayenne » des Compagnons du Tour de France prépareront des dégustations à partir des produits du marché. A vos papilles !

En attendant, les journalistes de TF1 nous ferons l’honneur d’être présents sur le marché des producteurs ce samedi 02 juin afin de valoriser leur travail dans «Grand Reportage».

Jean-louis Denègre et Nicolas Romanzin, co-présidents de l’association avec Jean-françois Pinel, représentant à la Chambre d’agriculture