Le Petit Journal - du Tarn-et-Garonne
Les lycéens font leur foire aux vins
En ce début d’année scolaire, la section hôtelière «Commercialisation et services en restauration»...
En ce début d’année scolaire, la section hôtelière «Commercialisation et services en restauration » du lycée de Théas a vécu une expérience particulièrement enrichissante. En effet, au mois de juin, dans le cadre d’un projet scolaire, le lycée Théas avait signé une convention de partenariat avec l’hypermarché Auchan de Montauban, dont le but était de participer à cet événement annuel tant attendu qu’est la foire aux vins. Le thème de cette opération correspondait tout à fait aux objectifs de la classe de Première Bac Pro CSR : connaissance des vins, accords mets et vins, accueil clientèle et commercialisation.
En amont, les élèves ont préparé le listing des vins et leurs accords avec les différents mets et participé à la mise en place du rayon. Et le lundi 24 septembre, ils étaient présents à la soirée de lancement de cette foire aux vins avec animation et dégustation. Pendant deux week-ends, les 28 et 29 septembre et les 5 et 6 octobre, des équipes de jeunes de la section hôtelière ont participé, avec la conseillère en vins, à la commercialisation en magasin.
Monsieur Blondel, chef d’établissement du lycée, Madame Dellamaria, Monsieur Angebault et Monsieur Martin, professeurs de CSR, adressent leurs plus vifs remerciements à Monsieur Favier, Madame Moreno et toute l’équipe d’auchan pour leur participation à la formation de ces jeunes.