Le Petit Journal - du Tarn-et-Garonne
Koki, la noisette du pays : un trésor capital
Economie : La marque va bientôt fêter ses 40 ans annonce Thierry Descazeaux, Président de la Coopérative Unicoque avec enthousiasme. Elle produit 98% de la noisette française. C’est 5500 hectares sur toute la France et 1000 hectares pour le Tarn et Garonne. Ce qui en fait le deuxième producteur de France. Le noisetier est en plein essor, 30 nouveaux producteurs par an s’inscrivent dans cette dynamique. Cet hiver, c’est plus de 500 hectares de noisetiers supplémentaires en France dont 120 hectares pour le Tarn et Garonne. L’activité affiche une croissance de 10% par an. La coopérative a investi 10 M€ sur la filière (bâtiments, machines, trieuse optique…). La noisette se répartie sur le territoire autour de 3 centres producteurs dont le Tarn et Garonne. Une unité de stabilisation (lavage et séchage) va se créer sur le site de Mas-grenier. Les travaux débutent fin 2018 pour ouvrir en 2019 avec la récolte de l’année.
Avantages : Seuls deux traitements par an sont nécessaires pour lutter contre le Balanin, insecte ravageur, plus couramment appelé le vers de la noisette. Sans ces traitements, ce serait 80% de la production décimée. La culture du noisetier est aussi économe en eau grâce à ses gouttes à gouttes enterrés. Elle stabilise les sols et lutte ainsi contre l’érosion parce que 75% de la surface de production est occupé par les rangs enherbés. Cela en fait une production tout à fait adaptée aux coteaux de la Lomagne. La coopérative a d’ailleurs reçu le trophée d’argent de Protection de l’environnement en récompense de son travail sur la création de ressources en eau durables. Enfin, la noisette n’a pas d’obsolescence variétale, ce qui permet de garder des noisetiers jusqu’à 40 ans.
Valeurs : Excellent fruit pour la santé, elle est riche en fibres alimentaires, en fer, phosphore, magnésium, vitamine B1, B6, B9 et acides gras insaturés.
Il faut bien fêter ça !