Les élèves du lycée professionnel Jean de Prades régalent leurs aînés

Suite à un projet initié par L’EHPAD de Castelsarrasin qui avait proposé au lycée Professionnel Jean De Prades de faire une action envers les résidents de L’EHPAD, le Lycée ayant répondu favorablement à cette action a donc proposé une animation sur L’EHPAD avec la confection d’un repas espagnol. C’est donc avec grand plaisir que les 1eres années CAP ont préparé les tapas, les terminales CAP ont préparé le plat et se sont occupé de l’envoi, les terminales CAP service et 2ème Bac Pro Service se sont occupé de la décoration des tables et de l’animation du déjeuner. Tout était aux couleurs Rouge et Jaune, des élèves avaient revêtu des sombreros et costumes espagnoles car c’était jour de fête à L’EHPAD. Il faut dire que le Lycée Professionnel Service Restauration est friand de tels projets et s’est donc réjouit de cette co animation qui permet de plonger les élèves dans la réalité du terrain. Ce sont donc 25 élèves qui encadrés par M. Fresse Colson Philippe, professeur de cuisine au lycée professionnel Jean de Prades, par leurs professeurs de restaurant : Nathalie Rouhier Professeur de Service et Segolène Van Santfort, professeur de restauration ont préparé avec beaucoup de talent et d’amour ce repas pour les résidents de L’EHPAD de Castelsarrasin. Un moment que les résidents de L’EHPAD ont apprécié, tous ces jeunes leur ont apporté Joie, Bonne Humeur et les ont régalés avec ce très bon repas. Les chefs Cuisiniers du CHIC M. Amadieu et M. Larroque avec Mme Claudine Cubayne, cadre supérieur de santé de L’EHPAD, accompagnés de l’animatrice Magalie Marconnet Dejardin sont venus féliciter les élèves du lycée Jean de Prades.

Au menu ce jour-là : assiette de tapas, fideua (petites pattes) accompagné de poisson, sangia blanche Rioja.

Les élèves en tenue espagnole avec leurs professeurs Nathalie Rouhier Segolène et AESH qui les ont accompagnés

MM. Fresse Colson, Amadieu et Larroque, avec Mme Cubayne et les élèves cuisiniers