Le Petit Journal - du Tarn-et-Garonne
Pour honorer l’ancien abattoir : la fève à monter
Les artisans boulangers-pâtissiers de la ville offraient à la dégustation des coques de leur confection aux convives invités par la municipalité.
Le mardi 7 janvier, salle République, alors que le train miniature faisait son dernier voyage, la maison du père Noël, abandonnée, était investie par de drôles de squatter, des lutins peutêtre...
En fait ce n’était que les artisans boulangers-pâtissiers de la ville qui venaient tour à tour offrir à la dégustation des coques de leur confection pour le plus grand plaisir des convives, invités par la municipalité en ce mois des rois. Ce n’était pas que les gâteaux, aussi bons les uns que les autres, qui étaient le centre d’intérêt mais aussi la fève 2020. Comme chaque année, une série limitée de fèves a été créé pour l’occasion. Elle représente une architecture de la commune pour la mettre en valeur. Cette année, c’est l’ancien abattoir du port canal qui a été choisi. La particularité de cette fève, est, qu’elle est composée en trois parties, il faudra au minimum trois coques et un peu de chance pour réussir à la recomposer. Toutes ces fèves sont cuites à 1000 degrés et faites à la main par Annie, ce qui fait que chaque pièce est unique, avis aux collectionneurs…et aux gourmands aussi ! Si les coques étaient offertes par les boulangers, les boissons qui permettaient de les apprécier pleinement étaient offertes par la municipalité.
Une seconde vie lui a été donné pour le plus grand plaisir des cyclistes de passage et les adeptes du camping car. Fonctionnel grâce à sa cuisine équipée à disposition, mais aussi ses douches et sanitaires, il donne un peu de confort sur la voie verte. Idéalement situé au bord du canal du Midi, à quelques centaines de mètres du centreville, pour découvrir Valence d’agen et venir au marché en vélo ou à pied fait de cette halte une escale de choix sur la route de vos vacances.