Le Petit Journal - du Tarn-et-Garonne
La 102e Grand Chapitre a tenu toutes ses promesses
Dernièrement se tenait Salle Jean Moulin le102ème Chapitre d’ Hiver du Grand Ordre des Capitouls de l’oye et Taste-vins de St Jean des Vignes, au cours duquel de nombreuses personnes ont été intronisés par le grand maître de la confrérie M. A. Angles.
Cette confrérie a été créée en 1972 sur des bases historiques : la gestion de la ville par les Capitouls. En effet Castelsarrasin était une “ville libre” située à la croisée du chemin de St Jacques de Compostelle, du chemin des beurriers et de la voie royale reliant Narbonne à Bordeaux en passant par Toulouse et Castelsarrasin. Notre cité était un lieu des marchés importants : volailles, linges, vins qui étaient exportés vers la cour d’angleterre, d’où l’idée de M. Pierre Boé et M. Paul Bertougnieux de créer une animation autour d’une Confrérie visant à la protection et à la promotion des produits locaux par le biais des concours de gras (en hiver).
De nombreuses personnes assistaient à ce repas toujours aussi convivial dans une salle superbement décorée où de nombreux produits du terroir étaient exposés et présentés aux convives à l’entrée. De nombreuses confréries avaient comme chaque année fait le déplacement pour assister à cette très belle soirée.
Le repas était préparé DM traiteur, avec toujours la super surprise de la confrerie préparée par un de leur membre qui émerveille toujours tant la beauté de cette pièce est exceptionnelle et représente un nombre d’heures incalculables dans sa préparation avec tous ces choux et sujets en sucre. La journée était animée par le groupe “les Années Stars”.
La matinée avait commencé par une messe à l’eglise St Sauveur, le Grand Maître remerciait au nom de la Confrérie Le frère Jean Cristophe, l’abbé Passerat, l’équipe paroissiale, M. Planes et les confreres veues de loin pour certaines, il soulignait que : « les confréries, en toute humilité ont le devoir de perpétuer les traditions et se doivent d’ apporter leur pierre à l’ édifice es valeurs . Elles doivent démontrer que le partage est possible et que la communion n’est pas un vain mot. Elles doivent proclamer le partage et la bonne parole dans un parcours compliqué tant le mode s’agite après des décennies de calme.»
Dans son allocution le Grand maître A. Angles remerciait les producteurs qui n’ont de cesse de nous proposer des produits de qualité. Le terroir de notre département, le climat de notre région permettent un extraordinaire choix de production. Il demandait à tous les convives d’avoir une pensée pour eux et de défendre leurs intérêts.