La relève est assurée

Dans la série producteurs la relève est assurée nous avons rencontré un jeune couple de producteurs locaux, Paul et Lisa, 20 ans chacun, et la tête bien posée sur les épaules, sur le marché du mercredi place Lalaque.

C’est Lisa qui a décidé de suivre les traces de la famille et de son père, maraîcher à Dieupentale depuis deux générations. Maraîchage bien sur, mais également arboriculture avec des fruits de saison délicieux. La ferme est située 25 route de Toulouse à Dieupentale.

Après un BAC, Lisa a décidé de rentrer dans la société familiale. Elle n’a pas suivi la filière classique de l’école d’agriculture, mais a toujours baigné dans l’ambiance et depuis toute petite suit son père dans les champs. C’était donc une évidence pour elle de perpétuer la tradition. Elle souhaite poursuivre l’héritage familial et compte bien reprendre la ferme le jour où son père arrêtera.

Ce sont une dizaine de salariés qui travaillent au sein de la ferme, cultiver c’est bien, encore faut-il vendre et c’est là encore que Paul et Lisa interviennent pour le moment, tout d’abord sur les marchés, avec Montauban le mercredi et le samedi à Grenade, aussi une vente directe à la ferme à Dieupentale, et bien sur en approvisionnant les restaurateurs locaux soucieux de la qualité de leurs produits. Il y a donc eu un moment difficile pendant la période du confinement, avec l’arrêt de la restauration, mais ils ont compensés avec la vente à emporter et aussi de nombreuses livraisons.

Dynamiques, souriants et efficaces, Lisa et Paul se sont vite fait une place sur les marchés, leur gentillesse est appréciée de tous, et les clients ne s’y trompent pas en venant nombreux s’approvisionner en produits de qualité, d’autant qu’après la pesée, il se rajoute toujours un petit quelque chose, pour remercier les plus fidèles.

Paul et Lisa, jeune couple sympathique (producteurs à Dieupentale)