Le Petit Journal - L'hebdo du Lot-et-Garonne
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C’est dans les locaux de leur antenne de Beaupuy que se sont retrouvés les vignerons de l’appellation. C’est une tradition, chaque année, une fois que les raisins ont été ramassés, les quelques 110 coopérateurs se retrouvent à la cave. Et avant de partager le déjeuner, le responsable de la cave leur dit ce qu’il convient de penser des vendanges qui viennent de se terminer. … C’est le directeur Bernard Chéret qui a analysé « ses » premières vendanges. Il y a moins d’un an Bernard Chéret prenait ses fonctions en tant que directeur des caves du marmandais…. « 2017 a été une année où se sont multipliés les aléas climatiques...gel au printemps, grêle en été et grosse pluie la veille du début de la récolte…. Il y avait de quoi être inquiet très inquiet…. Les vendanges ont démarré plus tôt que d’habitude. La récolte s’est déroulée dans de bonnes conditions pendant 5 semaines … 2017 : la quantité ne sera pas au rendezvous, il y aura une baisse de production de 18 % par rapport à 2016…. Mais il ne faut pas se plaindre : l’acquisition de la cave des Sept Monts a permis de compenser les pertes »… Et la qualité alors ? « Les grains qui ont été vendangés l’ont été à maturité, leur état sanitaire était parfait… Alors il faut être optimiste… 2017 sera qualitativement une belle année ! »
Serge Laffargue le président de la cave a -quant à lui-insisté sur les arômes et la fraîcheur des blancs et des rosés. Les rouges devraient être de grande qualité. « Nous avons récolté 868 hectares de raisins, l’abouriou notre cépage emblématique est désormais cultivé sur 113 hectares »
LPJ« Vous venez d’acquérir la cave des sept monts, où ce vin du pays de l’agenais serat-il vinifié ? »
S Laffargue« A Marmande, c’est pour cela que nous allons procéder à des modernisations des cuves avant les vendanges 2018 »
LPJ« Comment allez-vous faire pour amener tout ce raisin à Marmande ? »
SL« Nous commencerons les vendanges tôt le matin. Et nous transporterons le raisin dans des cuves réfrigérées. Ainsi, le raisin ne souffrira pas du transport. »