Du métayage à l’agriculture actuelle dans la Lauragais

Né en 1953 à Cambiac, près de Caraman, fils et petit-fils de métayers, d’une fratrie de 6 enfants tous nés à la ferme, Jean Fontès, verfeillois, raconte la mutation du monde agricole dans sa jeunesse jusqu’à 1972. 1950, dans le Lauragais, est encore la pleine époque du métayage (où le paysan partage par moitié les récoltes avec son propriétaire bailleur qui, donc, assume sa part des aléas climatiques, des cours des produits...). 1970 c’est la fin de ce statut qui permettait tout juste aux familles de vivre, l’exil vers la ville ou les administrations, la fin du bocage pour laisser place aux performances des engins mécaniques... A travers son histoire familiale Jean Fontès décrit cette mutation. Mais il décrit aussi le pays lauragais, les modes de vie, la faune et la flore... Que d’informations en quelques 220 pages dont Le Petit Journal donnera à ses lecteurs de brefs extraits, faisant écho à une série d’un été passé avec l’opuscule de Laurent Moulières qui traitait du monde de sa jeunesse deux décennies plus tôt à Bonrepos-Riquet. Hasard ou coïncidence ? Tous deux ont fait tout ou partie de leur carrière à la Poste ! «Paysans du Lauragais, Fils de Paysans métayers» de Jean Fontès, en vente par exemple à la

Presse de Verfeil (19,80 euros)

Jean Fontès (photo transmise par l’auteur)