Le Petit Journal - L'hebdo du Pays Toulousain
Thaï Food Charlas !
Malgré la crise du Covid 19, il y a des entrepreneurs qui se lancent dans l’aventure du commerce de bouche. La Commune de Charlas compte une nouvelle entreprise depuis quelques jours : «Thaï Food Charlas». Plats Thaïlandais à emporter : c’est nouveau ! Crée à l’initiative d’une jeune Thaïlandaise résidant depuis quelques mois sur la Commune, cette petite société propose exclusivement des plats de cuisine traditionnelle Thaïlandaise à emporter . «Ya» la Chef avait son propre restaurant dans le Nord est de la Thaïlande. Elle à fait le constat en arrivant sur la Commune qu’il y avait une forte demande pour ce type de cuisine dans le Boulonnais et que le plus proche restaurant Thaï se trouvait à St Gaudens. Elle à donc décidé de combler le manque et la distance en proposant aux Boulonnais sa cuisine. Elle s’est lancée à son compte et pour cela, elle à adapté ses recettes aux goûts occidentaux. Les plats sont toujours aussi parfumés et goûteux mais beaucoup moins épicés qu’en Thaïlande pour que tout le monde puisse les apprécier sans modération. Ses Nems au porc faites maison et les brochettes de poulet façon Satay sont les plats récurrents qu’elle propose à emporter chaque vendredi et samedi de 11h00 à 21h00. Chaque semaine elle affiche le menu sur Facebook avec des plats du jour différents : Jarret de porc à la Thaï, soupe wonton, raviolis au porc ou à la crevette, porc aux légumes, tom yam khung, une soupe de crevette très parfumée et bien sur le plat emblématique de la cuisine Thaï : le Khao Pad Thaï, riz frit avec oeuf et crevettes ou porc au choix; etc. Elle accepte les commandes par SMS ou tél au 06 15 08 92 42 ou via la page Facebook «Thaï food charlas». Bon appétit !