Restaurant : les clients reviennent petit à petit

Ce mois de juin ne ressemble pas aux autres mois de juin au restaurant de Prat. Après plus de deux mois de fermeture en raison du covid, le restaurant a bien rouvert ses portes, mais les clients on été plutôt timides au début. Peutêtre en raison de la météo qui n’était pas propice, ou encore en raison de la reprise du travail qui n’était que partielle. En tout cas les clients commencent à revenir, un peu plus chaque jour. “On ne sait pas encore comment va se dérouler le mois de juillet. On attend de voir comment ça évolue”, nous explique la gérante. “Dans le milieu de la restauration on est habitués à des normes d’hygiène strictes, alors ça n’a pas été trop contraignant de mettre en place les dispositifs d’hygiène demandés par le gouvernement”. La salle est grande, ce qui permet de bien espacer les tables, la terrasse, qui a été réaménagée il y a un an, offre également beaucoup d’espace et un cadre accueillant. Le port du masque est de mise lorsqu’on entre dans le restaurant, jusqu’à ce qu’on soit assis à sa place. Du gel hydro-alcoolique est mis à disposition de la clientèle, les clients sont coopératifs et toute l’équipe du restaurant a repris son poste et applique les règles. La boutique a également rouvert, tandis que la partie “tabac-buraliste” est restée ouverte pendant tout le confinement. “L’avantage, c’est qu’à Prat nous avons constaté une bonne continuité entre les différents commerces, depuis le début du confinement: la boulangerie, l’épicerie, la pharmacie, le marché et le bureau de tabac ont permis de continuer à approvisionner les habitants, même pendant la crise.”

La terrasse, spacieuse et accueillante