Le Petit Journal - L’hebdo local de l’Ariège
Les coopératives ont tenu bon
Restaurants fermés, export bloqué, bons résultats dans les supermarchés mais qui ne compensent pas… Après plus de deux mois de crise du coronavirus qui a mis la chaîne alimentaire française sous tension, la Coopération agricole (mouvement qui représente 40 % de l’agroalimentaire français) a dressé un premier bilan. « Les coopératives ont tenu bon, mais ont souffert », pointe son président, Dominique Chargé, également éleveur et vice-président de la coopérative Terrena, basée en Loire-atlantique. Selon un sondage réalisé par La Coopération agricole pour tirer les conséquences économiques de la crise, les coopératives ont globalement fait face à une forte baisse d’activité (activité proche de 70 % de leurs capacités optimales). Elles ont subi une perte moyenne de 28 % de chiffre d’affaires sur la période de mars à mai. « Certains secteurs sont particulièrement touchés : boissons alcoolisées, fromages d’appellation, viande hormis le steak haché… La demande des consommateurs s’est déplacée. Cela a créé des déséquilibres importants. » Moins de contrats courts. L’enquête confirme la forte mobilisation des salariés des coopératives avec un taux d’absentéisme moyen de 9 %. Près de 60% des entreprises ont eu recours au chômage partiel « mais pour une faible portion des salariés », estimée à 13 % de leur masse salariale (commerciaux et administratif en majorité).