Le Petit Journal - L'hebdo local de l'Aude
3e saison chez les Sisters Bories
Domaine Paul Huc • Une sacrée aventure humaine !
Blonde (Aude) et brune (Florence), pas de ressemblance physique pour les soeurs Bories, mais bien une réelle complicité assortie d’une belle complémentarité.
L’occasion d’aller leur rendre une visite de voisinage et d’aller quérir le résultat de leur investissement travail.
Une 3e saison qui s’annonce très prometteuse pour ce domainedont la partiuclarité est la création de gites et d’une boutique à l’accent départemental, vitrine de nos belles Corbières mais encore de notre jolie voisine (Minervois) et plus globalement notre fière Occitanie. Vitrine où l’artisanat local y est bien représenté, mais encore l’occasion de belles rencontres au cours d’après-midi ou matinées à thèmes orchestrées par Aude et Florence.
Ce lieu allant crescendo en réservations pour des clients, Français, Anglais, Suisses, Espagnol, Allemands. Le hors saison prend de plus en plus son envol, notamment avec des groupes en l’occurrence Espagnols qui partent en pèlerinage sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, avec une option de visite des sites cathares.
Le domaine Paul Huc, un havre de paix au coeur de notre charmant village.
Un vivier d’artistes ! En ce moment vous pouvez découvrir les oeuvres d’un graveur qui a réalisé une série de gravures médiévales sur Fabrezan. Les créations de Natachka, les bougies et parfums d’intérieur de Kupirjo (maître parfumeur). Offre vous est donnée de pouvoir sur demande participer à un atelier parfum et ainsi pouvoir réaliser votre propre parfum. Les produits de Love la forêt (champignons et autres dérivés), toute une gamme de nouveaux thés.
La littérature y trouve sa place à travers des auteurs de chez nous ou résidents chez nous.
Un petit chef d’oeuvre illustré vient de naître, à travers la création de Fiana Gordon et Terry Edwads (tous deux Anglais) résidents ponctuellement à Fabrezan. Ils ont eu l’idée de génie de reprendre le poème de Charles Cros (le hareng saur) et d’en créer un livre illustré (en Français et Anglais) qui s’adresse aux enfants de 2 ans jusqu’à l’âge d’être centenaires et plus. Fiona et Gordon aiment Fabrezan et sont passionnés par Charles Cros et ses oeuvres.
Projets de rentrée Création d’une salle de séminaire pouvant accueillir des groupes. Une cuisine aménagée afin de pouvoir proposer des ateliers culinaires.
Et toutes deux (la blonde et la brune) de citer en coeur qu’elles font un métier de passion « En 3 saisons, Aude et Florence ont su poser leurs marques et signer les premiers feuillets d’une belle aventure à la fois professionnelle et particulièrement humaine.