Les lundis de La Conseillère

Au fil des ans, les animations au domaine de la Conseillère prennent de l’ampleur. Ce domaine faisait partie du grand Lavagnac qui après la Révolution s’étendait sur plus de 1000 hectares. Sabine de Virieu descendante de la famille d’Alzon perpétue la tradition viticole de cette propriété située sur la commune de Montagnac et en bordure de la départementale D 32 qui conduit à Gignac.

Les grandes heures de ces domaines que l’on appelait des fontaines à vin se sont transformées en galère au milieu des années 60. Il a fallu se réinventer en assurant la vinification, la promotion et la vente de ses produits et trouver des moyens pour se diversifier. Parmi ces diversifications, aire de réception pour campings cars, location de gîtes et les animations. Depuis plusieurs années, ce domaine propose des soirées thématiques, familiales et très conviviales, les messages laissés sur les réseaux sociaux ou le livre d’or l’attestent. Jusqu’au 17 août, « Les lundis de La Conseillère » propose des soirées musicales et dansantes. Le repas se concocte avec l’assiette des producteurs locaux, charcuterie, huîtres, moules et autres produits régionaux. L’animation est assurée par un groupe de musique, l’organisation d’un karaoké. Il existe d’autres projets à venir pour mettre en valeur les bâtiments, mais à chaque jour suffit sa peine. Bien entendu pendant la soirée, le caveau reste ouvert et Roger vous conseillera le breuvage blanc, rouge ou rosé qui correspondra le mieux au plat que vous aurez choisi parmi le Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le Cabernet Sauvignon

ou la cuvée du P. d’Alzon, en hommage au personnage le plus important et le plus célèbre de la famille. Pour de plus amples renseignements, consulter le site « domainedelaconseillere.com » ou contacter le 06.62.54.69.15. Il est prudent de réserver car le nombre de places est limité covid oblige.

les producteurs locaux

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