Le Petit Journal - L'hebdo local du Gers
Bonne fréquentation aux premières « Grasses Mat 2017 »
La saison des « GrassMat» est bien repartie ! Oies, canards gras, carcasses, foies étaient bien là ! L’équipe de l’Office du Tourisme est fin prête pour vous renseigner sur la bastide, les lieux à découvrir, les bonnes adresses…. Les pros du couteau, vous attendent pour découper en un tour de main vos palmipèdes. Dans la galerie marchande, une visite auprès des commerçants gimontois, fidèles aux Grasses Matinées, s’impose. La famille Le Dé, dont le stand, superbement présenté, déborde de salaisons, conserves fines, coffrets cadeaux… Pour accompagner vos repas, Eric Coracin de «La cave Saint Eloi», vous conseillera sur le choix des meilleurs crus (avec modération évidemment) qui sublimeront vos plats. Déjà l’effervescence à « La Marmite du Dimanche » Dédé Fagedet, Chef emblématique du Château de Laroque, vous révèlera tout au long de la saison, ses secrets pour réussir la cuisine du canard et autres.
Les acheteurs aussi sont au rendez-vous ! Il faut dire qu’ici, ils ont l’assurance de trouver une marchandise de qualité, directement du producteur au consommateur. Les murs extérieurs de la halle, pour l’occasion, se sont parés d’une fresque murale de Veks Van Hilliik du plus bel effet. Bref, la saison 20172018, des Grasses Matinées commence bien. Espérons que les ennuis rencontrés par les producteurs de palmipèdes soient terminés.