Défendons les prix agricoles

Au moment où s’ouvre à l’assemblée nationale le débat sur « le projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable», une étude, considérée comme très respectable, montre que les prix alimentaires vont augmenter pour le consommateur. Est-ce une raison pour reculer ? Mon avis est NON ! Pour 4 raisons:

- La hausse prévue du panier moyen, pour les produits alimentaires est de 1% avec une fourchette entre 0% pour les fruits et légumes et 2,9% pour les boissons alcoolisées. Cette baisse de pouvoir d’achat paraît tout à fait supportable. En particulier parce que ce peut être l’occasion d’arbitrages dans les dépenses : un peu plus pour manger français et un peu moins pour enrichir les entreprises californiennes (Apple, Microsoft, Amazon…). En outre, chacun sait qu’une bonne maîtrise de divers gaspillages permettra d’économiser plus.

- L’idée selon laquelle les prix augmentant, les volumes baisseront, donc les agriculteurs ne seront pas gagnants, n’est qu’une hypothèse, qui est naturellement défendue par la grande distribution. Et elle n’est en rien garantie car elle supposerait que les Français consommeront moins de fruits, de légumes, d’oeufs, de laitage ou de plats préparés, alors qu’une famille qui a acquis un rythme et un équilibre alimentaires, y reste en général attaché, car il est lié à un mode de vie et à une organisation familiale stables. De plus en facilitant et simplifiant la création d’organisations de producteurs la nouvelle loi va renforcer leur pouvoir de négociation.

- La réforme de la PAC, qui annonce une baisse en euros courants de 5% soit, de fait, en euros constants de 10 à 15% d’ici 2027, autrement dit de quoi déstabiliser de nombreuses exploitations, peut trouver une contrepartie, d’ailleurs la plus juste et la plus légitime, dans la hausse des prix payés aux producteurs.

- Enfin, l’agriculture doit être considérée comme un bien commun car outre l’entretien des paysages, le maintien d’une haute culture gastronomique, elle est la garantie de l’indépendance alimentaire de la France. Donner à manger à son peuple devant toujours être l’une des premières préoccupations d’un gouvernement.

Pierre Tabarin, Secrétaire départemental LR/32.