Restons motivés et solidaires !

Responsable sur le département de la partie hôtellerie pour l’Umih 32, union des métiers et des industries de l’hôtellerie. Le petit Journal : Nous avons traversé le confinement, que peut-on dire à ce jour ?

Bernard Lebbé : Il faut être réaliste, on a subi, à tous les niveaux, un cataclysme, on ne s’y attendait pas, être arrêté instantanément, et fermer aussitôt les établissements. Deux mois et demi sans activité. Certes, les charges de fonctionnement en moins, les prêts reportés dans le temps, mais il faudra quand même les régler. Aujourd’hui, il faut dire que l’activité de l’hôtellerie a du mal à repartir.

LPJ : Qu’a donné la réunion en visioconférence avec le président national de l’Umih hôtellerie ?

Bernard Lebbé : C’est compliqué pour tout le monde, il n’y a pas encore la clientèle étrangère, il faut savoir qu’en saison estivale, les clients viennent d’un peu partout. On nous impose tout un tas de normes, je veux bien, mais qu’on nous laisse un peu travailler car nous sommes des professionnels.

LPJ : La carte de l’accueil et du confort est importante.

Bernard Lebbé : On fait des travaux, on fait tout pour bien recevoir, aménagement du parc. La restauration, les produits, des clients qui sont satisfaits, ce sont des clients qui reviendront et le feront savoir autour d’eux. On espère que la fréquentation va remonter au mois de juillet et on va en avoir besoin. Le Gers est magnifique, un beau patrimoine, des espaces, des villages pittoresques, un bien vivre et des producteurs de qualité. Larressingle, La Romieu, Flaran, Fourcès et j’en passe. Le foie gras, l’armagnac, nous avons de la matière. Il faut promouvoir le Gers. Restons motivés et positifs et préparons nous à accueillir les clients comme il se doit avec cette hospitalité qui définit bien cette idée du bonheur.

Bernard jette un regard précis sur la profession