Le Petit Journal - L'hebdo local du Gers
« Terre Blanche » a rouvert
Christine Labatut, la dynamique et charmante propriétaire de « Terre Blanche», a subi la crise du coronavirus comme bien d’autres. Et après 3 mois d’arrêt, l’activité a repris depuis le 5 juin tout en observant scrupuleusement les consignes sanitaires « Il faut toujours positiver avec détermination ! » nous a précisé la propriétaire des lieux. Il est vrai que le domaine le permet avec ses 2 grandes salles et de grands espaces verdoyants. Comme nous l’a dit dans un grand sourire Christine et Marie-Caroline « Le bonheur est dans le pré, et, à «Terre Blanche », ce bonheur, on le partage, dans un extraordinaire écrin de verdure, entre Roquepine et Saint-Puy ».
Ici, les canards mulards, élevés avec amour pendant au minimum 14 semaines en plein air et gavés pendant 12 jours au maïs, sont apprêtés dans une conserverie où règne une ambiance familiale. Mis en boîte, ils sont disponibles ensuite en boutique ainsi que par correspondance.
« Terre Blanche » une gamme de produits à découvrir aussi dans le cadre de petits déjeuners gascons ou lors de repas champêtres. Ces « ripailles » avec galantine, rillettes et pâtés, cassoulet, arrosées de côtes-de-Gascogne ou d’armagnac mettent en jambes pour découvrir le gavage des palmipèdes. Et puis, une belle garantie pour «Terre Blanche », la reconnaissance des professionnels : tous ses produits ont été primés au concours agricole de la foire de Paris et « Terre Blanche » a reçu le « Prix Excellence » en 2018.
Pour les visites en groupe, n’hésitez pas à appeler et à prendre rendez-vous : la maîtresse des lieux sera à vos petits soins !
Horaires d’ouverture, tous les jours de 10 à 12 H 30 et 14 à 18 H servation)
Tél : 05 62 28 92 54 terreblanche@wanadoo.fr ; http://www.terreblanche.fr