Arcane dans la vigne... taille, tombée des bois et liage !

Une série de 4 ateliers tout le long de l’année pour s’initier aux travaux de la vigne et comprendre son cycle végétal. Alain et Claire Bortolussi vous proposent de vous initier aux cycles des travaux de leur vigne en conversion vers l’Agriculture biologique. Le temps d’une journée au vignoble, vous allez vivre en groupe intimiste, une expérience Nature inédite et apprendre à leurs côtés comment avoir les gestes techniques pour façonner la vigne et l’accompagner le long de sa vie.

9h30 : top départ pour un préambule gourmand avant de prendre la direction de la parcelle initiatique composée de 9 cépages différents : Tannat, Nebbiolo, Tempranillo, Sangiovese, Teroldego, Lagrein, Marselan, Mondeuse et Carménère.

Une journée de secrets partagés, pour apprendre à passer du cep à la grappe. Et conclure selon la réglementation en vigueur, avec un panier gourmand par réservation, en belle simplicité de vigneron.

Atelier 1 – Taille, tombée des bois et liage – Samedi 24 février. L’hiver, la vigne se met en dormance et sa sève descend aux racines pour se préserver du froid. C’est le moment idéal pour sélectionner et guider les bois qui porteront les grappes pour le prochain millésime. Profitons de la vieille lune et apprenez avec nous ces gestes précis et primordiaux.

Informations de 9h30 à 15h, sur réservation : pour un, deux, trois ou quatre

ateliers. *Atelier 1 : taille – tombée des bois et liage samedi 24 février – *Atelier 2: épamprage, relevage, bêchage samedi 11 mai – *Atelier 3 : vendanges en vert et effeuillage - *Atelier 4 : vendanges samedi 24 septembre.

Sur réservation - 05 62 69 75 81 – contact@chateauviella.fr (Places limités). 26€ par personne et par atelier avec l’accueil café, l’atelier et la formule de restauration du midi – Prévoir des vêtements confortables - tous les équipements nécessaires sont fournis.

: Arch LL32 - Crédits Arcane dans la vigne.. taille, tombée des bois et liage !