Le Petit Journal - L'hebdo local du Gers
Les ostréiculteurs : les oubliés de la crise
Si ça sent bon les vacances, ou les fêtes, ostréiculteurs et revendeurs n’y sont pas tous les jours ; c’était le cas pour les fêtes de fin d’année, période où Philippe Corcagnani vend ses huîtres à Fleurance, «Au Vieux Four » tous les weekends. Cet ancien fleurantin revient donc, de Pessac où il habite, ici pour son commerce : « un petit plus pour ma retraite de boulanger ».
LE SOLEIL, LA MER, LES HUÎTRES ET LE NOROVIRUS !
Et cette fin d’année 2023, catastrophe ! En cause le norovirus (responsable de la gastro-entérite) qui, à quelques jours du Nouvel An, a fait réagir les autorités qui ont aussitôt interdit à la vente les huîtres du Bassin d’Arcachon. « Pour nous les professionnels -éleveurs et/ou revendeurs- c’était une perte sèche, à 100 %. La filière était sinistrée ! ». Selon ses propos, « l’Administration du bassin d’Arcachon -le SIBA- ne se sent pas responsable. Il n’empêche que le président des professionnels du bassin a déposé plainte au nom des 250 producteurs contre le SIBA pour avoir, au moins, une compensation en regard de la perte subie. Déjà qu’en été, en raison d’une algue verte, bien des coquillages n’ont pu être commercialisés, et comme si cela ne suffisait pas, une tempête est venu se rajou- ter à la problématique ». Aujourd’hui, la filière de ce secteur déplore de ne toujours pas avoir de réponse « alors que certains professionnels ont « mis la clé
sous la porte.» D’autres demanderaient une exonération de charges pendant 3 ans pour remettre la filière à flot… qui voit ses éleveurs diminuer au fil des ans.
LA REPRISE ÉTAIT TIMIDE
En effet, la reprise s’est amorcée depuis la mi-janvier « mais la psychose a été très forte chez les consommateurs
et s’il y a reprise elle est encore très timide ». Philippe pointe aussi du doigt le secteur de la pêche qui, en raison d’un supposé risque pour les dauphins, est interdite dans le golfe de Gascogne alors que les pêcheurs espagnols ont l’autorisation d’y pêcher… Une interdiction en vigueur jusqu’au 22 février prochain.