Casser la croûte à la mode vigneronne

Spécificité languedocienne à vivre au Château Grand Moulin.

« Imaginez une balade dans les vignes avec comme récompense suprême, vers 10h, l’opportunité de profiter d’un petit déjeuner vigneron. Uniquement sur réservation, le rendez-vous est donné à 8h30, tous les mercredis du 14 juillet au 15 août (sur demande pour les autres mois de l’année) ».

Au menu :

« Spécialités de charcuterie locale, saucisse et fromage à la braise, agrémentés des vins du Château. Une bonne formule, pour découvrir, comprendre la vigne, le vin et l’art de vivre languedocien.

Utile de savoir qu’en Languedoc, les employés des domaines viticoles travaillent « journée-matin » durant les périodes très chaudes de l’été. Ils évoluent non-stop de 6h du matin à 13h avant que le soleil brûlant n’atteigne son zénith. A 10h, ils se cherchent un peu d’ombre, pour la pause casse-croûte bien mérité et devenue sacrée. Au Château Grand Moulin, on a choisi de faire partager cette tradition, garante de la culture vigneronne locale ».

Après l’effort, le réconfort, dégustation avant le casse-croûte vigneron

Balade vigneronne