Le Petit Journal - L'hebdo local de l'Aude
Le Château Grand Moulin vient de clore sa saison estivale
Et vous concocte les rendez-vous de l’été 2018 !
Du lancement de Patrimoine et Culture le 7 juillet, en passant par les balades vigneronnes du mercredi matin, assorties d’un cassecroûte vigneron, suivis des repas vignerons du jeudi, au « Dius à vol » le 5 octobre, les événements se sont succèdes dans ce lieu dédié au vin, au savoir faire et à la convivialité.
Frédéric et Jean-noël Bousquet (fils et père) remercient chaleureusement tous les convives qui ont participé à l’édition estivale 2017. Toujours plus d’affluence qui fait que l’expérience sera renouvelée la saison prochaine pour fêter la 10e édition.
Les Jeudis de Grand Moulin
« Ambiance chaleureuse garantie, repas du terroir à déguster au milieu des cuves. Tous les jeudis soir de juillet et août, un menu différent (porcelet grillé, aligot, cassoulet et bien d’autres mets vous sont proposés). Uniquement sur réservation, une fréquentation de 150 personnes en moyenne par repas. Pour beaucoup des abonnés, pour qui les jeudis du Grand Moulin sont devenus incontournables, pour d’autres venus en mode découverte avec au final, une seule envie, revenir ».
Bien évidemment dans ces moments là, on y refait le monde, on fait de nouvelles rencontres, des retrouvailles chaleureuses aussi et le tout autour des vins du Château Grand Moulin.
C’est là que les « boudu ! Depuis le temps que l’on ne s’était pas vu ! Magnac ! Comment vas-tu ? Fuses, les surnoms aussi ». Le langage lézignanais tout simplement !
Un peu d’histoire « façon Grand Moulin »
Dès 2009, il faut savoir, que Jean-noël Bousquet, (le père fondateur de la « firme »), imagine ce concept ! « L’idée était d’inviter ses amis à un joyeux repas dans une ambiance unique dont il a le secret, au coeur de la cave, parmi les cuves. Au fil du temps, grâce au bouche à oreille, cette rencontre est devenue un petit événement populaire, qui remplit la cave d’un public d’amateurs d’ici et d’ailleurs. Tous ambassadeurs de Grand Moulin ».