CONFISERIE FERRERO CROQUE LES BISCUITS DELACRE
Avez-vous déjà trempé une Cigarette russe dans un gros pot de Nutella ? C’est sans doute le genre d’habitude alimentaire dont rêve tout haut Giovanni Ferrero aujourd’hui. Le PDG du géant italien du chocolat vient en effet de boucler le rachat des biscuits belges Delacre (Cigarettes russes, Délichoc, Sprits, etc.). Il a racheté cette société créée en 1891 par Charles Delacre au groupe turc Yildiz pour un montant inconnu. Pour Ferrero, qui fête ses 70 ans cette année, c’est une manière de diversifier ses activités, jusque-là quasi exclusivement chocolatières. En 1946, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, petit village du Piémont, met au point une recette révolutionnaire. Alors qu’au sortir de la guerre le chocolat est devenu une denrée rare et chère, il invente une pâte à tartiner à base de noisette et de lait rehaussée d’une pointe de cacao. A l’époque, elle prend le nom de Supercrema. En 1964, elle est rebaptisée Nutella et lancée dans toute l’Europe… C’est Michele Ferrero, le fils du fondateur, qui a développé tant le groupe à l’international que les marques : les chocolats Mon Chéri, les oeufs Kinder, les barres Kinder Bueno, les bouchées Ferrero Rocher et les bonbons Tic Tac… Il est décédé en février 2015 et c’est aujourd’hui Giovanni Ferrero, représentant de la troisième génération, qui est seul aux manettes, son frère Pietro étant décédé tragiquement en Afrique du Sud en 2011. Ce rachat des biscuits Delacre est à ce jour la deuxième acquisition de l’histoire de Ferrero. Pour le quatrième chocolatier mondial, c’est le signe d’un début de diversification. Et la volonté d’éviter une trop grande dépendance au chocolat, d’autant qu’un risque de pénurie de cacao inquiète la filière